[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″ custom_padding=“7px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.9.9″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_padding=“8px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.10.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
In diesem neuen Beitrag und um unser AOVE-Men\u00fc fortzusetzen, freuen wir uns, Ihnen Alberto Mart\u00ednez vorzustellen, besser bekannt als @cocinaconpapen<\/p>\n
Alberto hat schon immer leidenschaftlich gerne gekocht, aber erst vor kurzem hat er beschlossen, sich ganz dem Kochen zu widmen. Zuerst \u00fcber Instagram, dann mit einer Ausbildung zum Gastronom, bis er heute bereits in der K\u00fcche arbeitet und mit einigen Unternehmen und gastronomischen Influencern zusammenarbeitet.<\/p>\n
Er stammt urspr\u00fcnglich aus S\u00e1stago, ebenso wie unsere M\u00fcllermeisterin Arantxa Gar\u00edn. Daher ist er mit unserer M\u00fchle und unserem Engagement f\u00fcr junge Menschen verbunden, die ihre Arbeit, ihren Einsatz und ihre Kreativit\u00e4t sch\u00e4tzen.<\/p>\n
Es ist uns ein Vergn\u00fcgen, Ihnen dieses zweite Men\u00fc zu pr\u00e4sentieren, in dem wir einfache und lokale Produkte verwenden, die wir mit unserem Star-EVOO perfekt erg\u00e4nzen. Wir sind sicher, dass Sie es lieben werden.<\/p>\n
Wenn Sie ein wenig mehr \u00fcber Alberto erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie sein Instagram-Profil @cocinaconpapen<\/a><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.10.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n <\/p>\n Wir beginnen mit einer k\u00f6stlichen und leichten Vorspeise mit wenigen Zutaten, die wir jederzeit zu Hause haben k\u00f6nnen und die deshalb als Begleitung zu unz\u00e4hligen zweiten G\u00e4ngen, als Snack zu jeder Tageszeit oder als \u00dcberraschung bei einer Einladung zum Essen zu Hause verwendet werden kann.<\/p>\n Die Tomate in diesem Rezept ist ein Genuss, da sie optisch dem klassischen Rindfleisch \u00e4hnelt, aber im Mund ist sie dann sehr angenehm und fein. Nehmen Sie das Trompe l’oeil! <\/p>\n Was den EVOO f\u00fcr dieses Rezept angeht, so habe ich mich f\u00fcr die Sorte Arbequina entschieden, weil sie einen intensiven Geschmack hat und mit den anderen Zutaten gleichwertig ist, sie hervorhebt, ohne sie zu \u00fcberschatten.<\/p>\n Hier haben Sie dieses Vergn\u00fcgen:<\/p>\n Tomatentartar (Portion f\u00fcr 2 Personen)<\/p>\n 3 mittelgro\u00dfe Tomaten<\/p>\n 1 Ei (nur Eigelb)<\/p>\n 50-70 ml SAFEITO arbequina EVOO<\/p>\n \u00bd Kalk<\/p>\n 1 Teel\u00f6ffel Senf<\/p>\n Salz<\/p>\n 1 Essl\u00f6ffel Worcestershire- oder Perrins-Sauce<\/p>\n \u00bd Essl\u00f6ffel gehackte Kapern<\/p>\n \u00bd Essl\u00f6ffel gehackte schwarze Oliven<\/p>\n 3 oder 4 ganze schwarze Oliven zum Garnieren<\/p>\n Eine Handvoll Koriander<\/p>\n Scharfe Sauce nach Geschmack (in meinem Fall Valentina Black Label)<\/p>\n 1 gute Sardine in Salzlake, in W\u00fcrfel geschnitten<\/p>\n Schnittlauch und Croutons\/Toast zum Mitnehmen<\/p>\n <\/p>\n Vorbereitung<\/p>\n Dieses Rezept ist recht einfach. Wir m\u00fcssen 2 Schritte in der folgenden Reihenfolge ausf\u00fchren, da einer davon einige Minuten ben\u00f6tigt, um korrekt ausgef\u00fchrt zu werden<\/p>\n Damit die Tomate eine fleisch\u00e4hnliche Textur erh\u00e4lt, m\u00fcssen wir ein Concass\u00e9<\/em> machen, was nichts anderes bedeutet, als dass wir sie sch\u00e4len und die Kerne herausl\u00f6sen. Um dies zu tun: <\/p>\n <\/p>\n Bringen Sie das Wasser zum Kochen und f\u00fcgen Sie die Tomaten hinzu, die zuvor an der dem Stielansatz gegen\u00fcberliegenden Seite ein kleines Kreuz geschnitten haben, und blanchieren Sie sie 20-30 Sekunden lang oder bis Sie sehen, dass sich die Haut, die geschnitten wurde, leicht kr\u00e4uselt. Halten Sie kaltes Wasser oder Wasser mit Eis bereit, um die Tomaten hineinzulegen. <\/p>\n <\/p>\n Sch\u00e4len Sie sie und schneiden Sie sie in Viertel, um die Kerne leichter entfernen zu k\u00f6nnen. Entfernen Sie mit Hilfe eines kleinen, scharfen Messers den Bereich in der N\u00e4he des Stiels und sch\u00f6pfen Sie dann mit dem Messer selbst oder einem Suppenl\u00f6ffel die Kerne in einem „Cluster“ aus. Dies ist der wunderbare Tomatenkaviar. <\/p>\n <\/p>\n Jetzt haben wir das „Tomatenfleisch“, aber es ist noch eine Menge Wasser \u00fcbrig.<\/p>\n <\/p>\n Schneiden Sie die Tomate fein und breiten Sie sie auf einem Teller oder einer Sch\u00fcssel mit K\u00fcchenpapier aus, decken Sie sie mit einer weiteren Lage Papier ab und dr\u00fccken Sie sie leicht an, damit sie einen Teil des Wassers abgibt. Nach etwa 5 bis 10 Minuten m\u00fcssen Sie beide Papierschichten durch neue ersetzen, damit sie so viel Wasser wie m\u00f6glich aus der Tomate aufsaugen. Zum Anrichten beiseite stellen. <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Diese Zubereitung \u00e4hnelt einer klassischen Eigelbmayonnaise. Wenn Sie sie kennen, ist sie sehr einfach, wenn nicht, ist sie es auch.<\/p>\n <\/p>\n Zun\u00e4chst hacken Sie alle Zutaten (Kapern, Oliven und Koriander). Um weiterzumachen, brauchen Sie eine mittelgro\u00dfe Sch\u00fcssel und einen Schneebesen. Sie k\u00f6nnen das auch mit der Hand machen, aber das wird anstrengend! <\/p>\n <\/p>\n Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, emulgieren Sie das Eigelb, den Senf und ein wenig Limette auf niedrigster Stufe, bis die Masse eine gewisse Konsistenz annimmt. F\u00fcgen Sie dann ein wenig \u00d6l hinzu und emulgieren Sie. Geben Sie zum Schluss den Limettensaft hinzu und w\u00e4hrend Sie weiter schlagen, f\u00fcgen Sie das \u00d6l in einem Rinnsal hinzu und erh\u00f6hen Sie die Geschwindigkeit ein wenig. Die gew\u00fcnschte Textur ist nicht wie Mayonnaise, aber sie sollte eine gewisse Konsistenz haben, weil ein wenig Fl\u00fcssigkeit hinzugef\u00fcgt wird, wie eine Creme. <\/p>\n <\/p>\n F\u00fcgen Sie die restlichen Zutaten hinzu, mischen Sie sie und passen Sie das Salz und die Sch\u00e4rfe an.<\/p>\n <\/p>\n Jetzt m\u00fcssen Sie nur noch die Platte zusammensetzen<\/p>\n Verwenden Sie einen Plattierring, um eine sch\u00f6ne Form zu erhalten, oder montieren Sie ihn direkt.<\/p>\n Legen Sie den Tomatentartar auf den Boden und dr\u00fccken Sie ihn ein wenig an (lassen Sie ein Loch f\u00fcr die Emulsion im Ring).<\/p>\n Bedecken Sie die Tomate mit einer guten Schicht der Emulsion und entfernen Sie den Schimmel, so dass er die Tomate wie eine Decke bedeckt.<\/p>\n Legen Sie die in mehrere St\u00fccke geschnittene Sardine auf das Tartar, verteilen Sie die Oliven und den Tomatenkaviar auf dem Teller und kr\u00f6nen Sie ihn schlie\u00dflich mit gehacktem Schnittlauch und etwas Toast von Ihrem Lieblingsbrot.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/Mk9xDbTRi1A“ _builder_version=“4.10.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][et_pb_button button_url=“https:\/\/almazaraartal.com\/tienda\/“ url_new_window=“on“ button_text=“\u00bfQuieres disfrutar los beneficios del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra? Haz clic“ button_alignment=“center“ _builder_version=“4.9.9″ _module_preset=“default“ custom_margin=“49px||60px||false|false“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.10.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n <\/p>\n Wer mag nicht ein gutes Lendensteak, das an sich schon ein Genuss ist, aber begleitet von einer guten Sauce mit einfachen, nat\u00fcrlichen, kilometerfreien Zutaten wird es zu einem Spektakel, das nur noch von einem preisgekr\u00f6nten Oliven\u00f6l wie der Sorte AOVE „Aceite de Marta“ EMPELTRE getoppt werden kann. <\/p>\n Passend zu einem solch saftigen Bissen werden wir das Filet auf eine viel elegantere Art und Weise behandeln, indem wir es bei seiner exakten Temperatur (62\u00baC) garen, so dass sein Inneres den perfekten Punkt erreicht, und es dann markieren, so dass es einen goldenen und attraktiven Ton annimmt, der ihm auch intensivere und ger\u00f6stete Aromen verleiht.<\/p>\n Die urspr\u00fcngliche Pesto-Sauce, die wir alle kennen, ist perfekt, aber wir k\u00f6nnen Variationen machen, die sie nicht in den Schatten stellen und in denen wir keine Zutat vermissen werden. Ich empfehle Ihnen, es so zu probieren, wie es in diesem Rezept steht, denn die Zutaten und Mengenangaben sind das Ergebnis einiger Versuche, um eine fingerfertige Mischung zu erhalten, aber Fantasie und Geschmack kommen nat\u00fcrlich immer ins Spiel! Wichtig ist, dass Sie ein gutes EVOO w\u00e4hlen, wie z.B. die Sorte „El Aceite de Marta“ EMPELTRE aus dem unteren Aragonien. Es hat einen sehr ausgewogenen Geschmack und Geruch, weich, aber mit Charakter, der eine perfekte Leinwand f\u00fcr alle anderen Zutaten dieses aragonesischen Pestos bietet. <\/p>\n <\/em><\/p>\n Lendensteak mit aragonesischem Pesto (Portion f\u00fcr 2 Personen)<\/p>\n 1 Schweinslende<\/p>\n 20 g rohe Mandeln<\/p>\n 40 g JARA D’Estrabilla K\u00e4se<\/p>\n 40 g frischer Spinat<\/p>\n \u00bd Knoblauch (aber das ist Geschmackssache)<\/p>\n 75ml EVOO „El Aceite de Marta“ Sorte Empeltre<\/p>\n \u00bc Tasse Wasser<\/p>\n 2 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/p>\n Dekoration:<\/p>\n Ger\u00f6stete gehackte Mandeln<\/p>\n Mehrere Spinatbl\u00e4tter<\/p>\n <\/p>\n Vorbereitung<\/p>\n Wie das Tartar besteht auch dieses Rezept aus 2 Zubereitungen:<\/p>\n <\/p>\n Es reinigt und entfernt praktisch das gesamte Fett und Bindegewebe f\u00fcr ein erstklassiges Lendensteak.<\/p>\n <\/p>\n Wenn Sie sich f\u00fcr das Grillen entschieden haben, empfehle ich Ihnen, das Fleisch in 2-3 cm dicke Medaillons zu schneiden, damit es in der Mitte saftig bleibt. Grillen Sie es in der Pfanne oder auf der Grillplatte f\u00fcr 2-3 Minuten auf jeder Seite oder nach Belieben.<\/p>\n <\/p>\n Wenn Sie hingegen die Niedrigtemperatur-Textur genie\u00dfen m\u00f6chten, w\u00fcrzen Sie gro\u00dfz\u00fcgig mit Salz und Pfeffer und vakuumieren Sie die Lende, garen Sie sie 45 Minuten lang bei 62\u00baC im Br\u00e4ter<\/em> und braten Sie sie dann auf dem Grill oder in einer Pfanne bei starker Hitze an, bis sie Farbe annimmt. F\u00fcr die Pr\u00e4sentation k\u00f6nnen Sie es in Medaillons oder in 3 oder 4 W\u00fcrfel schneiden, wie im Video gezeigt. <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Es ist wichtig, dass die Sauce eine gute Textur und Farbe hat, daher werden wir den Glasschneider verwenden und dann ein zweites Mal mit dem P\u00fcrierstab mixen.<\/p>\n <\/p>\n Hacken Sie die trockenen Zutaten, die Mandeln und den K\u00e4se in einem Mixer. Dann f\u00fcgen Sie den Knoblauch und den Spinat hinzu und wenn alles fein gehackt ist, geben Sie das gesamte \u00d6l hinzu. <\/p>\n <\/p>\n Geben Sie alles in eine Sch\u00fcssel, die f\u00fcr den P\u00fcrierstab geeignet ist, und f\u00fcgen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, damit alles ein wenig emulgiert und Farbe und Textur \u00e4ndert. Zum Schluss passen Sie das Salz an. <\/p>\n <\/p>\n Beginnen wir mit dem Zusammenbau des Gerichts, aber zuerst spreche ich \u00fcber die Kartoffeln. Sie k\u00f6nnen jede Kartoffelsorte verwenden und sie nach Ihrem Geschmack zubereiten, ich habe sie im Ofen mit Salz, Pfeffer und ein wenig von demselben EVOO „El Aceite de Marta“ bei 180\u00baC f\u00fcr 40 Minuten gebacken und zum Schluss f\u00fcr 10 Minuten 250\u00baC gebr\u00e4unt.<\/p>\n <\/p>\n \u00dcberzug:<\/p>\n Betr\u00e4ufeln Sie den Boden des Tellers mit unserem wunderbaren aragonesischen Pesto.<\/p>\n Richten Sie das Fleisch kreisf\u00f6rmig um die Sauce an und bestreuen Sie es mit Salzflocken nach Geschmack.<\/p>\n Verteilen Sie die Kartoffeln ebenfalls um die Sauce herum.<\/p>\n Garnieren Sie die Sauce schlie\u00dflich mit den Spinatbl\u00e4ttern und den gehackten Mandeln.<\/p>\n <\/p>\n Genie\u00dfen Sie dieses Wunderwerk!<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/4XnmtJPDhd0″ _builder_version=“4.10.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][et_pb_text _builder_version=“4.10.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Ein klassisches Dessert, ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfige S\u00fc\u00dfe, aber durch seine Textur und seinen Geschmack absolut s\u00fc\u00df. Dazu haben wir Safeito quality arbequina EVOO hinzugef\u00fcgt, dessen Oliven gr\u00fcn geerntet wurden, wodurch sehr klare nussige Ger\u00fcche und Aromen entstehen, die der Schokolade eine andere Dimension verleihen.<\/p>\n Au\u00dferdem habe ich das Detail der Marmelade hinzugef\u00fcgt, um ihr einen zus\u00e4tzlichen Geschmack zu verleihen. In diesem Fall ist es Aprikose, weil es ein lokales Produkt ist und wir gerade Saison hatten, aber Sie k\u00f6nnen es auch mit jeder anderen Frucht wie Orange, Erdbeere, Melone usw. machen. Auch ohne sie ist dieses Dessert perfekt. <\/p>\n Ein Manhattan-Glas ist die perfekte Unterlage, um dieses Dessert zu pr\u00e4sentieren. Wenn Sie kein solches Glas haben, k\u00f6nnen Sie jede Art von Glas oder Schale verwenden, aber achten Sie darauf, dass es durchsichtig ist, denn dann ist es genauso gut, aber es macht Spa\u00df, die Schichten zu sehen.<\/p>\n Ich w\u00fcrde Ihnen auch raten, dass Sie, wenn Sie sich f\u00fcr Marmelade entscheiden, Qualit\u00e4tsmarmelade kaufen sollten. Es w\u00e4re Unsinn, ein hochwertiges EVOO f\u00fcr eine White Label-Marmelade zu verwenden, genau wie bei Schokolade sollten Sie bei den Hauptzutaten nicht knausern.<\/p>\n Andererseits erfordert dieses Dessert ein wenig Technik und spezielle Utensilien wie einen Schneebesen, einen Spatel oder eine Katzenzunge und ein Thermometer. Letzteres ist das speziellste und gleichzeitig n\u00fctzlichste, weil es uns erlaubt, den Sirup am richtigen Punkt zu entfernen. Wenn Sie keins haben, erschwert das die Zubereitung ein wenig, weil Sie einen Teil des Sirups entfernen m\u00fcssen, um zu wissen, an welchem Punkt er ist. Es gibt viele Videos im Internet, die zeigen, wie es gemacht wird, aber ich empfehle Ihnen, ein Thermometer zu besorgen. <\/p>\n <\/p>\n Mousse au Chocolat mit Aprikose und EVOO (f\u00fcr 5-6 Portionen)<\/p>\n 125 g 70%ige dunkle Schokolade zum Schmelzen<\/p>\n 70 g Safeito empeltre EVOO<\/p>\n 100 g Zucker<\/p>\n 50 g Wasser<\/p>\n 2 Eier<\/p>\n 70 g Schlagsahne (mindestens 30% Fett)<\/p>\n 6 gute Essl\u00f6ffel Aprikosenkonfit\u00fcre<\/p>\n <\/p>\n Dekoration:<\/p>\n 1 Aprikose<\/p>\n 6 Minzbl\u00e4tter<\/p>\n <\/p>\n Vorbereitung<\/p>\n Diese Mousse ist eine Mischung aus 3 aufeinanderfolgenden Zubereitungen, die ich im Folgenden erkl\u00e4ren werde:<\/p>\n <\/p>\n Verwenden Sie das Wasserbad, um die Schokolade zu schmelzen und f\u00fcgen Sie das EVOO hinzu. Trennen Sie das Eigelb vom Eiwei\u00df und sobald alles gut vermischt und geschmolzen ist, f\u00fcgen Sie das Eigelb hinzu und halten Sie es im Wasserbad, aber schalten Sie es aus. <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Das ist ein bisschen komplizierter, aber wie gesagt, wenn Sie ein Kochthermometer haben, ist es viel einfacher.<\/p>\n <\/p>\n Erhitzen Sie in einem kleinen Topf den Zucker und das Wasser zu einem Sirup auf 118\u00baC oder zu einer lockeren Kugel\/einem festen Strang. Beginnen Sie in der Zwischenzeit in einer Sch\u00fcssel, das Eiwei\u00df mit einem Schneebesen steif, aber nicht ganz steif zu schlagen.<\/p>\n <\/p>\n Sie m\u00fcssen auf den Sirup achten, damit er nicht \u00fcberl\u00e4uft. Wenn er den richtigen Punkt erreicht hat, wird er mit dem Draht eingearbeitet, w\u00e4hrend Sie weiterschlagen, bis Sie einen Entenschnabel erhalten, wenn Sie den Schneebesen anheben. Es ist wichtig, dass Sie die Geschwindigkeit des Mixers nicht zu sehr erh\u00f6hen, da Sie so lange weiterschlagen m\u00fcssen, bis die Temperatur des Baisers fast Zimmertemperatur erreicht hat. So beh\u00e4lt es seine schwammige Struktur, wenn Sie es mischen und die Mousse geformt wird. <\/p>\n <\/p>\n Nehmen Sie die Schokolade aus dem Wasserbad und geben Sie sie auf den Boden einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel, f\u00fcgen Sie das Baiser hinzu und vermischen Sie es mit kreisenden Bewegungen, wie im Video gezeigt.<\/p>\n <\/p>\n So einfach, wie die Sahne kalt ist und mit dem Schneebesen des Mixers geschlagen wird, muss sie durch Markieren an F\u00fclle gewinnen, wenn Sie den Schneebesen herausnehmen, ohne sie jedoch vollst\u00e4ndig aufzuschlagen (im Video war das bei diesen Temperaturen unm\u00f6glich, aber zu Hause ist es sehr einfach und Sie brauchen daf\u00fcr kaum 1 Minute). F\u00fcgen Sie es mit einer R\u00fchrbewegung wieder der Mischung hinzu. <\/p>\n <\/p>\n Montage und Beschichtung:<\/p>\n Bedecken Sie den Boden des Manhattan-Glases mit Marmelade in der Menge, die Sie m\u00f6gen. Ich empfehle einen gro\u00dfz\u00fcgigen L\u00f6ffel, damit das Dessert nicht zu s\u00fc\u00df wird, aber jeder hat einen anderen s\u00fc\u00dfen Geschmack.<\/p>\n F\u00fcgen Sie eine gute Schicht Mousse hinzu, aber gehen Sie nicht bis ganz nach oben, das ist eleganter.<\/p>\n *Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 3 Stunden kalt stellen, damit sich die Mousse formen und die richtige Konsistenz annehmen kann.<\/p>\n Legen Sie zum Servieren zwei Aprikosenscheiben auf eine Seite und ein Minzblatt in die Mitte.<\/p>\n Genie\u00dfen Sie dieses Wunderwerk!<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/U0mnVEwxUqk“ _builder_version=“4.10.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″ custom_padding=“7px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.9.9″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_padding=“8px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.10.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“] In diesem neuen Beitrag und um unser AOVE-Men\u00fc fortzusetzen, freuen wir uns, Ihnen Alberto Mart\u00ednez vorzustellen, besser bekannt als @cocinaconpapen Alberto hat schon immer leidenschaftlich gerne gekocht, aber erst vor kurzem hat er beschlossen, … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8672,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-8671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menus","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8683,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8671\/revisions\/8683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}TOMATENTARTAR UND ARBEQUINA OLIVEN\u00d6L<\/h3>\n
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