{"id":8883,"date":"2022-05-31T13:14:35","date_gmt":"2022-05-31T11:14:35","guid":{"rendered":"https:\/\/almazaraartal.com\/was-ist-biologisches-natives-olivenoel-extra\/"},"modified":"2022-05-31T13:14:35","modified_gmt":"2022-05-31T11:14:35","slug":"was-ist-biologisches-natives-olivenoel-extra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/was-ist-biologisches-natives-olivenoel-extra\/","title":{"rendered":"Was ist biologisches natives Oliven\u00f6l extra?"},"content":{"rendered":"

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Bio-Olivenhaine zielen darauf ab, Natives Oliven\u00f6l Extra (EVOO) ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Produkten<\/strong> wie D\u00fcngemitteln, Herbiziden oder Pestiziden zu produzieren<\/strong> und so zum Schutz der nat\u00fcrlichen Ressourcen und der Artenvielfalt beizutragen. Das Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiges Oliven\u00f6l, das sich von konventionellen EVOOs dadurch unterscheidet, dass es auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz setzt, ein Aspekt, der f\u00fcr viele Verbraucher immer wichtiger wird. <\/p>\n

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In einem \u00f6kologischen Olivenhain sind die Bodenbearbeitung und die Anbaupraktiken darauf ausgerichtet, die organische Substanz und die biologische Aktivit\u00e4t des Bodens zu erhalten oder zu erh\u00f6hen<\/strong>, um die Stabilit\u00e4t zu st\u00e4rken und Bodenerosion zu verhindern. Das bedeutet, dass nur die nat\u00fcrlichen Ressourcen des Systems verwendet werden und dass der Einsatz bestimmter Produkte, die den Boden sch\u00e4digen k\u00f6nnen, wie z.B. Chemikalien in D\u00fcngemitteln, Herbiziden und Pestiziden, streng begrenzt ist. <\/p>\n

Warum sind unsere nativen Oliven\u00f6le extra Bio-\u00d6le in der Umstellung?<\/h2>\n

Damit ein Erzeugnis rechtlich als \u00f6kologisches Erzeugnis gekennzeichnet werden kann, muss der landwirtschaftliche Betrieb, auf dem es erzeugt wird, einen sogenannten Umstellungszeitraum durch<\/strong>laufen. Dieser Umstellungszeitraum ist nichts anderes als die Zeit, die von dem Zeitpunkt an vergehen muss, an dem ein Landwirt seine Parzellen der Kontrolle einer zust\u00e4ndigen Stelle unterstellt, bis das erzeugte Produkt die Anforderungen an ein \u00f6kologisches Erzeugnis erf\u00fcllt und daher mit dem Bio-Siegel verkauft werden kann. <\/p>\n

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Wie lange dauert es, bis Sie mit dem Verkauf unter dem Bio-Siegel beginnen k\u00f6nnen?<\/h2>\n

In unserem Fall, bei Almazara Artal, befinden wir uns in der letzten Phase der Umstellung, so dass wir bei der n\u00e4chsten Ernte in der Lage sein werden, unsere AOVES als Bio\/Eco-zertifiziert durch die CAAE zu kennzeichnen. <\/p>\n

Sowohl die der Marke Safeito Fulla de Salze<\/strong><\/a>Arbosana und Arbequina. <\/p>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, ist eine dreij\u00e4hrige \u00dcbergangszeit erforderlich, bevor ein Produkt als \u00f6kologisch vermarktet werden kann, da die Pflanzen auf Fl\u00e4chen angebaut werden m\u00fcssen, die \u00fcber einen bestimmten Zeitraum nicht mit eingeschr\u00e4nkten Produkten behandelt worden sind.<\/p>\n

Nach dieser Zeit kann die Ernte mit dem Bio-Siegel vermarktet werden, wenn sie von der zust\u00e4ndigen Stelle f\u00fcr \u00f6kologischen Landbau zertifiziert wurde.<\/p>\n

Wie stellt man eine Kultur auf \u00f6kologischen Landbau um?<\/h2>\n

Um einen Olivenhain in einen Bio-Anbau umzuwandeln, m\u00fcssen Pr\u00e4parate aus nat\u00fcrlichen Elementen verwendet werden, die keine Pestizide oder Herbizide mit chemischen Substanzen enthalten.<\/p>\n

Wir k\u00f6nnen daraus schlie\u00dfen, dass die Grunds\u00e4tze, die den \u00f6kologischen Olivenanbau bestimmen sollten, wie folgt lauten:<\/p>\n