[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“7px|||||“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_padding=“8px|||||“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.27.0″ header_2_font_size=“22px“ header_3_font_size=“14px“ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
NativesOliven\u00f6l<\/strong> extra<\/a> ist viel mehr als nur eine Hauptzutat in der mediterranen K\u00fcche. Und zunehmend auch in der K\u00fcche von immer mehr Orten auf der ganzen Welt. Dank seines Geschmacks, seiner seidigen Textur und seiner Farbe ist es ein Grundpfeiler unserer Kultur<\/strong>. <\/p>\n Aber nicht jedes \u00d6l ist dieser privilegierten Position<\/strong> w\u00fcrdig. Um die zertifizierte Qualit\u00e4t eines Oliven\u00f6ls<\/strong><\/a>muss es eine Reihe von Qualit\u00e4tsstandards<\/strong> erf\u00fcllen. Au\u00dferdem muss es bestimmte Kontrollen bestehen, die seine hervorragende Qualit\u00e4t garantieren<\/strong>. Wenn Sie also wissen m\u00f6chten, wie das \u00d6l in diese Kategorie eingestuft wird<\/strong>, dann bleiben Sie dran, denn wir werden es Ihnen verraten. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/almazaraartal.com\/producto\/botella-500-ml-aove-el-aceite-de-marta-empeltre-d-o-p\/“ url_new_window=“on“ button_text=“Comprar Aceite de Oliva Virgen Extra DOP“ button_alignment=“center“ _builder_version=“4.26.0″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#FFFFFF“ button_bg_color=“#a0b670″ button_border_color=“#a0b670″ custom_margin=“49px||60px||false|false“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.26.0″ header_2_font_size=“17px“ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n Um sicherzustellen, dass das Oliven\u00f6l das auf Ihren Tisch kommt, von h\u00f6chster Qualit\u00e4t ist, werden in jeder Phase der Produktion strenge Kontrollen durchgef\u00fchrt.<\/strong><\/a>In jeder Phase der Herstellung<\/strong> werden strenge Kontrollen<\/strong> durchgef\u00fchrt.<\/p>\n Von der Auswahl der Oliven bis zur endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung wird jeder Schritt des Prozesses auf den Millimeter genau kontrolliert. Werfen wir einen genaueren Blick darauf<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Der erste entscheidende Schritt ist die Auswahl der Oliven<\/strong>.<\/p>\n Es werden nur gesunde Oliven verwendet, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden<\/strong>. Dieses Kriterium ist wichtig, um ein hochwertiges natives Oliven\u00f6l extra zu erhalten. Die Oliven werden von Hand oder mit mechanischen Methoden geerntet, die die Fr\u00fcchte nicht besch\u00e4digen und sicherstellen, dass jede Olive ihre Eigenschaften beibeh\u00e4lt. <\/p>\n Die Kaltextraktion<\/strong> ist ein grundlegendes Verfahren, das die organoleptischen Eigenschaften des Oliven\u00f6ls bewahrt.<\/p>\n Bei dieser Methode werden die Oliven bei einer Temperatur von unter 27 Grad Celsius gepresst<\/strong>, was den Abbau der wertvollen Bestandteile des \u00d6ls, wie Polyphenole und Antioxidantien, verhindert. Unter Almazara Artal<\/strong><\/a>stellen wir sicher, dass alle unsere Extraktionen unter diesen Bedingungen durchgef\u00fchrt werden, um die maximale Qualit\u00e4t des Produkts zu erhalten<\/strong>. <\/p>\n Auch die Lagerung von Oliven\u00f6l<\/strong> spielt eine entscheidende Rolle f\u00fcr die Erhaltung seiner Qualit\u00e4t.<\/p>\n Das \u00d6l wird in der Regel in Edelstahltanks in kontrollierten Umgebungen gelagert, um es vor Licht, Hitze und Sauerstoff zu sch\u00fctzen – Faktoren, die das \u00d6l oxidieren und beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen.<\/strong> Diese sorgf\u00e4ltige Pflege stellt sicher, dass das \u00d6l seinen Geschmack, sein Aroma und seine gesunden Eigenschaften bis zum Zeitpunkt des Verzehrs beibeh\u00e4lt. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.26.0″ header_2_font_size=“17px“ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_css_free_form=“h2{|| font-size:40px !important;|| color: #415544 !important;|| text-transform:inherit !important;|| line-height:2em !important;||}||h3{|| font-size:24px !important;||}“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n Die Qualit\u00e4tszertifikate<\/strong><\/a> sind eine zus\u00e4tzliche Garantie daf\u00fcr, dass das Oliven\u00f6l spezifischen und strengen Normen entspricht. Diese Zertifikate werden von akkreditierten Stellen<\/strong> vergeben , die die Einhaltung der Qualit\u00e4tsstandards \u00fcberpr\u00fcfen und best\u00e4tigen<\/strong>. <\/p>\n <\/p>\n Eines der am meisten gesch\u00e4tzten Zertifikate ist das des \u00d6kologischer Landbau<\/strong><\/a>. Dieses Zertifikat garantiert, dass das Oliven\u00f6l nach nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken<\/strong> und ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen D\u00fcngemitteln hergestellt wurde<\/strong>. <\/p>\n Die ISO 22000-Zertifizierung<\/strong><\/a> ist ein weiterer wichtiger Qualit\u00e4tsstandard, der die Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Lieferkette garantiert<\/strong>.<\/p>\n Dieses Zertifikat gew\u00e4hrleistet, dass alle Prozesse, von der Produktion bis zum Vertrieb, den strengen Sicherheits- und Hygieneanforderungen entsprechen<\/strong> und somit ein sicheres und hochwertiges Endprodukt liefern.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/almazaraartal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/la-calidad-certificada-de-un-aceite-de-oliva-02.jpg“ alt=“Die zertifizierte Qualit\u00e4t eines Oliven\u00f6ls“ title_text=“La calidad certificada de un aceite de oliva“ align=“center“ _builder_version=“4.26.0″ _module_preset=“default“ max_width=“500px“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.26.0″ header_2_font_size=“17px“ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_css_free_form=“h2{|| font-size:40px !important;|| color: #415544 !important;|| text-transform:inherit !important;|| line-height:2em !important;||}||h3{|| font-size:24px !important;||}“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n Die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung (g.U.)<\/strong><\/a> ist eine Zertifizierung, mit der die Qualit\u00e4t und die einzigartigen Eigenschaften eines Produkts<\/strong> anerkannt werden, die im Wesentlichen auf seine geografische Herkunft und seine traditionellen Herstellungsverfahren<\/strong> zur\u00fcckzuf\u00fchren sind.<\/p>\n Im Falle von Oliven\u00f6l ist die G.U.<\/strong><\/a> garantiert, dass das \u00d6l in einer bestimmten Region erzeugt, verarbeitet und veredelt wurde, und zwar mit traditionellen Techniken<\/strong>, die \u00fcber Generationen hinweg perfektioniert worden sind.<\/p>\n <\/p>\n Unter Almazara Artal<\/strong><\/a>wurde unser natives Oliven\u00f6l extra mit der Auszeichnung DOP Aceite del Bajo Arag\u00f3n<\/strong><\/a>eine der renommiertesten Herkunftsbezeichnungen in Spanien<\/strong>. Diese Zertifizierung garantiert nicht nur die geografische Herkunft des \u00d6ls, sondern auch seine au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t und seine besonderen organoleptischen Eigenschaften, zu denen ein fruchtiger Geschmack und ein intensives Aroma geh\u00f6ren. [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/almazaraartal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/la-calidad-certificada-de-un-aceite-de-oliva-04.jpg“ alt=“Die zertifizierte Qualit\u00e4t eines Oliven\u00f6ls“ title_text=“La calidad certificada de un aceite de oliva“ align=“center“ _builder_version=“4.26.0″ _module_preset=“default“ max_width=“500px“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.26.0″ header_2_font_size=“17px“ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_css_free_form=“h2{|| font-size:40px !important;|| color: #415544 !important;|| text-transform:inherit !important;|| line-height:2em !important;||}||h3{|| font-size:24px !important;||}“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n Die UNE-Normen<\/strong> sind technische Standards, die von der Spanischen Verbandes f\u00fcr Normung und Zertifizierung (AENOR)<\/strong><\/a>die die Anforderungen zur Gew\u00e4hrleistung der Qualit\u00e4t und Sicherheit von Produkten und Dienstleistungen festlegen.<\/p>\n Im Oliven\u00f6lsektor decken die UNE-Standards<\/strong> verschiedene Aspekte der Produktion ab, von landwirtschaftlichen Praktiken bis hin zur Verarbeitung und Vermarktung.<\/p>\n <\/p>\n Dieser Standard legt die Anforderungen f\u00fcr die Herstellung von hochwertigen nativen Oliven\u00f6len extra<\/strong> fest. Er enth\u00e4lt Richtlinien f\u00fcr die Auswahl der Oliven, die Extraktionsverfahren, die Lagerung und die Abf\u00fcllung und stellt sicher, dass jede Phase des Prozesses optimal durchgef\u00fchrt wird, um die Qualit\u00e4t des \u00d6ls zu erhalten. <\/p>\n <\/p>\n UNE-EN ISO 22000<\/strong> ist eine internationale Norm f\u00fcr Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit<\/strong>. Diese Norm legt die Anforderungen fest, mit denen sichergestellt werden soll, dass Lebensmittelprodukte f\u00fcr den Verzehr sicher sind. Sie deckt die gesamte Lieferkette ab, von der Prim\u00e4rproduktion bis zum Endverbraucher. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.26.0″ header_2_font_size=“17px“ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_css_free_form=“h2{|| font-size:40px !important;|| color: #415544 !important;|| text-transform:inherit !important;|| line-height:2em !important;||}||h3{|| font-size:24px !important;||}“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n Um die Echtheit und Reinheit des Oliven\u00f6ls zu gew\u00e4hrleisten<\/strong>, m\u00fcssen in jeder Phase der Herstellung und Verarbeitung bestimmte Anforderungen erf\u00fcllt werden.<\/p>\n Diese Anforderungen gew\u00e4hrleisten, dass das Endprodukt alle seine urspr\u00fcnglichen Eigenschaften beh\u00e4lt und vom Olivenhain bis zum Verbraucher vollst\u00e4ndig r\u00fcckverfolgbar ist.<\/p>\n <\/p>\n Die Produktion beginnt mit der Pflege des Olivenhains<\/strong>, wo nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken angewandt werden, um die Gesundheit und Produktivit\u00e4t der B\u00e4ume zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n Die Ernte erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt<\/strong> mit Methoden, die den Schaden an den Fr\u00fcchten minimieren und ihre Qualit\u00e4ten erhalten.<\/p>\n <\/p>\n Die Herstellung von Oliven\u00f6l umfasst das Reinigen, Mahlen und Pressen der Oliven<\/strong>. Unter Almazara Artal<\/strong><\/a>verwenden wir fortschrittliche Technologien und traditionelle Methoden, um um das \u00d6l auf effiziente Weise zu extrahieren, wobei die<\/strong><\/a>seine organoleptischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften bestm\u00f6glich zu erhalten. <\/p>\n Die Kaltextraktion ist entscheidend, um die Unversehrtheit des \u00d6ls zu bewahren<\/strong> und den Abbau seiner wertvollen Bestandteile zu verhindern.<\/p>\n <\/p>\n Die R\u00fcckverfolgbarkeit ist ein weiterer grundlegender Aspekt<\/strong>, da sie es erm\u00f6glicht, den Weg des Oliven\u00f6ls von seinem Ursprung bis zum Endverbraucher zu verfolgen.<\/p>\n Dieser Prozess umfasst die detaillierte Aufzeichnung jeder Produktionscharge<\/strong>, einschlie\u00dflich Informationen \u00fcber die Herkunft der Oliven, die Verarbeitungsbedingungen und die durchgef\u00fchrten Qualit\u00e4tskontrollen. Die R\u00fcckverfolgbarkeit garantiert nicht nur die Authentizit\u00e4t des Produkts, sondern sorgt auch f\u00fcr Transparenz und Vertrauen beim Verbraucher. <\/p>\n <\/p>\n Schlie\u00dflich ist die Qualit\u00e4tskontrolle ein wesentlicher Schritt, der sicherstellt, dass jede Flasche Oliven\u00f6l den h\u00f6chsten Standards entspricht<\/strong>. Diese Kontrolle umfasst chemische und organoleptische Analysen zur \u00dcberpr\u00fcfung der Reinheit, des Geschmacks, des Aromas und der Stabilit\u00e4t des \u00d6ls. <\/p>\n In unserem Fall verf\u00fcgen wir \u00fcber Labors, in denen umfangreiche Tests durchgef\u00fchrt werden<\/strong>, um sicherzustellen, dass jede Produktionscharge von h\u00f6chster Qualit\u00e4t<\/strong> ist.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.26.0″ text_font=“|600|||||||“ text_text_color=“#415544″ header_2_font_size=“17px“ background_enable_color=“off“ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_padding=“3em|3em|3em|3em|true|true“ border_width_all=“1px“ border_color_all=“#415544″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]<\/p>\n Mit diesen Informationen wissen Sie jetzt wie Sie das beste Oliven\u00f6l f\u00fcr Ihre Gerichte ausw\u00e4hlen k\u00f6nnen.<\/strong><\/a>.<\/p>\n Unter Almazara Artal<\/strong> <\/a>haben Sie, nur ein paar Klicks entfernt, verschiedene native Oliven\u00f6le extra<\/strong><\/a> die den h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsanspr\u00fcchen gen\u00fcgen. Und sie werden unterst\u00fctzt von Zertifikate und Bezeichnungen, die ihre Reinheit und Herkunft garantieren.<\/strong><\/a>. Wenn Sie sie noch nicht probiert haben, ist das ein Zeichen f\u00fcr Sie, jetzt zu bestellen. <\/p>\n Erfreuen Sie sich an einer Verkostung von Oliven\u00f6len aus unseren L\u00e4ndern<\/strong>.<\/p>\n Wir stellen Ihnen das Wertvollste zur Verf\u00fcgung, das Sie haben. Etwas, das ganz und gar uns geh\u00f6rt. Denn diese \u00d6le sind mehr als nur die Fr\u00fcchte unserer Olivenhaine<\/strong>. Sie sind Familie, sie sind Tradition, sie sind Leidenschaft f\u00fcr unsere Arbeit, und sie sind der reinste und nat\u00fcrlichste Geschmack, der Geschmack eines ganzen Lebens. Denn es gibt einige Dinge, die sich nie \u00e4ndern sollten<\/strong>. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/almazaraartal.com\/contacto\/“ url_new_window=“on“ button_text=“Contacta con nosotros“ button_alignment=“center“ _builder_version=“4.24.2″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#FFFFFF“ button_bg_color=“#a0b670″ button_border_color=“#a0b670″ custom_margin=“49px||60px||false|false“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In diesem Artikel von Almazara Artal informieren wir Sie \u00fcber die zertifizierte Qualit\u00e4t eines Oliven\u00f6ls.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9278,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[163],"class_list":["post-9276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","tag-zertifizierte-qualitat-eines-olivenols","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9276"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9276\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/almazaraartal.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Kontrollen und Standards, die hervorragende Produkte gew\u00e4hrleisten<\/h2>\n
Auswahl an Oliven<\/h3>\n
Kaltextraktion<\/h3>\n
Lagerung und Konservierung<\/h3>\n
Qualit\u00e4tszertifikate<\/h2>\n
Zertifikat f\u00fcr \u00f6kologischen Landbau<\/h3>\n
ISO 22000 zertifiziert<\/h3>\n
Gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung (g.U.)<\/h2>\n
DOP Aceite del Bajo Arag\u00f3n<\/h3>\n
UNE-Normen<\/h2>\n
UNE 55002:2016<\/h3>\n
UNE-EN ISO 22000<\/h3>\n
Besondere Anforderungen an die Herstellung, Verarbeitung und R\u00fcckverfolgbarkeit, um ihre Echtheit und Reinheit zu gew\u00e4hrleisten<\/h2>\n
Produktion und Ernte<\/h3>\n
Ausarbeitung<\/h3>\n
R\u00fcckverfolgbarkeit<\/h3>\n
Qualit\u00e4tskontrolle<\/h3>\n