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Wenn wir nach dem besten nativen Oliven\u00f6l extra suchen, tun wir dies auf der Grundlage seiner Eigenschaften. Und eine der wichtigsten ist die Dichte. <\/p>\n
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Heute werden wir Ihnen sagen, warum das so wichtig ist.<\/p>\n
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Der Geschmack einer guten Aove macht den Unterschied aus. Ob zu einem Toast mit Tomate und iberischem Schinken, dem nur wenige, wenn \u00fcberhaupt, widerstehen k\u00f6nnen. Oder wenn es darum geht, ein Rezept der Haute Cuisine oder einen traditionellen hausgemachten Eintopf zuzubereiten. Es ist ganz klar: je besser das \u00d6l, desto besser das Ergebnis des Gerichts. Abgesehen davon, dass es einen gesunden Beitrag zu unserer Gesundheit leistet. <\/p>\n
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Die Dichte des \u00d6ls spielt eine grundlegende Rolle. Diese Eigenschaft bezieht sich auf die Menge der Masse in Kilogramm in einem bestimmten Volumen in Litern. <\/p>\n
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Um zu wissen, ob ein Oliven\u00f6l von hoher Qualit\u00e4t ist, muss man seinen Reinheitsgrad analysieren. Dies f\u00fchrt direkt zur Analyse seiner Dichte, weshalb diese so entscheidend ist. Je dichter das \u00d6l ist, desto mehr reines \u00d6l enth\u00e4lt es. Und desto weniger Wasser enth\u00e4lt es. <\/p>\n
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Erinnern Sie sich an das Experiment, das Sie als Kind zu Hause oder in der Schule mit Wasser und \u00d6l gemacht haben? Als Sie die beiden Fl\u00fcssigkeiten in einem Glas mischten, konnten Sie sehr gut sehen, wie das Wasser nach unten sank. Und das bedeutete, dass Wasser viel dichter ist als \u00d6l. <\/p>\n
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Die UNO hat eine Temperatur zwischen 16 und 17 Grad festgelegt, um die Dichte von Oliven\u00f6l zu messen. Und bei diesen Bedingungen muss die Dichte eines Oliven\u00f6ls 0,916 Kilogramm pro Liter betragen, damit es als qualitativ hochwertig gilt. <\/p>\n
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Wenn das \u00d6l einer h\u00f6heren Temperatur ausgesetzt wird, \u00e4ndert sich seine Dichte. Sie nimmt ab. Und wenn es einer niedrigeren Temperatur ausgesetzt wird, steigt seine Dichte an. <\/p>\n
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Hier m\u00fcssen wir eine Anmerkung machen. Obwohl die Dichte eine Schl\u00fcsseleigenschaft zur Klassifizierung der Qualit\u00e4tsstufe eines Oliven\u00f6ls ist, ist sie nicht die einzige wichtige Eigenschaft. <\/p>\n
Wir betonen dies, weil es andere pflanzliche \u00d6le gibt, die eine h\u00f6here Dichte und andere eine geringere Dichte als Oliven\u00f6l haben k\u00f6nnen. Das bedeutet aber weder, dass sie von besserer Qualit\u00e4t sind, noch haben sie in Bezug auf ihre Eigenschaften etwas miteinander zu tun. Vor allem, wenn es um die Eigenschaften geht, die wir f\u00fcr unsere Gesundheit nutzen k\u00f6nnen. <\/p>\n
Leinsamen\u00f6l hat eine h\u00f6here Dichte, n\u00e4mlich 0,926 Kilogramm pro Liter. Sojabohnen\u00f6l hat eine Dichte von 0,919 Kilogramm pro Liter. Seine Eigenschaften unterscheiden sich jedoch stark von denen des Oliven\u00f6ls. <\/p>\n
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Wenn Sie also natives Oliven\u00f6l extra kaufen m\u00f6chten, achten Sie auf seine Dichte. Achten Sie aber auch auf seine anderen Eigenschaften, um sicherzustellen, dass Sie das Beste ausw\u00e4hlen. Wenn Sie unseren Online-Shop besuchen, werden Sie nicht weniger als ein paar Minuten brauchen. <\/p>\n
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