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Rien qu’en Espagne, plus de 400 vari\u00e9t\u00e9s d’oliviers sont plant\u00e9es, et il est incroyable de constater qu’il s’agit du m\u00eame type d’arbre, mais que ses fruits peuvent avoir des connotations si diff\u00e9rentes.<\/p>\n
Vous avez certainement entendu plus d’une fois quelqu’un qualifier l’huile d’olive d’or liquide, et ce \u00e0 juste titre, car certaines vari\u00e9t\u00e9s d’oliviers produisent des olives dont l’huile est un v\u00e9ritable luxe, tant pour sa saveur que pour ses propri\u00e9t\u00e9s. Et il existe de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s d’oliviers qui produisent un fruit d\u00e9licieux, riche dans tous les sens. <\/p>\n
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Bien que la culture de l’olivier ne soit pas l’apanage de l’Espagne, ce pays est l’un des plus importants producteurs d’olives au monde. Et le fait est que l’huile d’olive est en grande partie issue de notre terre. <\/p>\n
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Comme nous vous l’avons d\u00e9j\u00e0 dit, il existe plus de 400 vari\u00e9t\u00e9s d’oliviers. Nous n’allons pas toutes les citer, car la liste est tr\u00e8s longue, mais nous voulons que vous connaissiez les principales vari\u00e9t\u00e9s. <\/p>\n
Il est important de savoir que tous les types d’oliviers peuvent \u00eatre plant\u00e9s n’importe o\u00f9, car ils requi\u00e8rent normalement certains facteurs pour \u00eatre plant\u00e9s. Il est n\u00e9cessaire de conna\u00eetre le climat et les caract\u00e9ristiques du terrain. Certaines vari\u00e9t\u00e9s, par exemple, supportent mieux le froid et d’autres la chaleur. Certaines ont besoin de plus d’eau et d’autres peuvent survivre sans probl\u00e8me m\u00eame en cas de s\u00e9cheresse. <\/p>\n
Lors de la plantation d’une vari\u00e9t\u00e9 d’olive, il faut \u00e9galement tenir compte de la p\u00e9riode de croissance et de maturation, de la chute et de la r\u00e9colte de l’olive, de la p\u00e9riode de l’ann\u00e9e, etc.<\/p>\n
<\/strong><\/p>\n Vari\u00e9t\u00e9s d’olives les plus importantes en Espagne :<\/strong><\/p>\n Empeltre olivier :<\/strong><\/p>\n Sa culture en Espagne se situe dans le nord-est de l’Espagne, en Aragon, \u00e0 Tarragone, en Navarre, \u00e0 La Rioja et dans les \u00eeles Bal\u00e9ares. C’est la vari\u00e9t\u00e9 autochtone de notre Almazara Artal dans le Bajo Arag\u00f3n.<\/strong><\/p>\n La vari\u00e9t\u00e9 d’olivier Empeltre n’est pas tr\u00e8s pr\u00e9coce en production et a une productivit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e. <\/p>\n L’olivier Empeltre est consid\u00e9r\u00e9 comme une vari\u00e9t\u00e9 rustique, bien adapt\u00e9e aux sols pauvres et au manque d’eau. <\/p>\n L’olivier Arberquina : c’<\/strong>est peut-\u00eatre l’une des vari\u00e9t\u00e9s les plus connues. Cet olivier est robuste et s’adapte facilement au climat et au terrain. Il porte beaucoup de fruits et permet de produire une huile abondante et de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9. Plus de 70 000 hectares sont plant\u00e9s chaque ann\u00e9e en Espagne. <\/p>\n L’olivier Picual :<\/strong> Cette vari\u00e9t\u00e9 d’olivier repr\u00e9sente plus de 95 % des plantations d’oliviers \u00e0 Ja\u00e9n. C’est l’une des plus importantes. Sa qualit\u00e9 est moyenne, mais sa production est tr\u00e8s rentable. <\/p>\n <\/p>\n Olivier Blanqueta :<\/strong> Typique de Valence, c’est une vari\u00e9t\u00e9 qui r\u00e9siste tr\u00e8s bien au froid, mais qui ne supporte pas le gel, ce qui explique que le climat de Valence lui soit favorable. Sa production annuelle est assez stable et \u00e9lev\u00e9e. <\/p>\n <\/p>\n Olivier Verdial de Badajoz<\/strong>: Avec pr\u00e8s de 30 000 hectares, cette vari\u00e9t\u00e9 se trouve en Estr\u00e9madure. Elle produit une huile de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9. C’est un arbre tr\u00e8s r\u00e9sistant \u00e0 la s\u00e9cheresse. Cet olivier porte beaucoup de fruits, bien qu’ils m\u00fbrissent tardivement. <\/p>\n <\/p>\n Olivo Manzanilla Cacere\u00f1a<\/strong>: Nous continuons en Estr\u00e9madure avec cette vari\u00e9t\u00e9 d’olivier. On la trouve principalement \u00e0 C\u00e1ceres, mais aussi \u00e0 Badajoz et, dans une moindre mesure, \u00e0 Salamanque, \u00c1vila et Madrid. C<\/strong>‘est l’une des meilleures huiles d’Espagne<\/strong>. <\/p>\n <\/p>\n L’olivier Cornicabra<\/strong>: il est tr\u00e8s r\u00e9sistant au froid et se trouve principalement dans le centre de la p\u00e9ninsule. L’huile qui provient de cet olivier est principalement utilis\u00e9e pour la cuisine, elle est riche en acide ol\u00e9ique. Il s’agit d’une vari\u00e9t\u00e9 traditionnelle tr\u00e8s int\u00e9ressante. <\/p>\n <\/p>\n L’olivier Hojiblanca<\/strong>: Cet olivier principalement andalou est l’un des plus connus. Son huile est utilis\u00e9e pour assaisonner les salades et, en g\u00e9n\u00e9ral, pour \u00eatre consomm\u00e9e crue. Elle a un go\u00fbt exquis. C’est un arbre robuste, r\u00e9sistant aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es, \u00e0 la s\u00e9cheresse et aux maladies qui affectent g\u00e9n\u00e9ralement les oliviers. C’est l’un des oliviers les plus appr\u00e9ci\u00e9s. <\/p>\n <\/p>\n La vari\u00e9t\u00e9 d’olivier la plus productive est l’arbequina<\/strong>. Sa plantation donne une production \u00e9lev\u00e9e et est tr\u00e8s stable dans le temps. Pour cette raison, c’est une vari\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s populaire. Sa production d’olives peut atteindre 18 000 kg par hectare. <\/p>\n Cette vari\u00e9t\u00e9 ne met que 3 ans \u00e0 fructifier \u00e0 partir du moment o\u00f9 elle est plant\u00e9e. Et comme elle n’est pas tr\u00e8s grande, on peut planter jusqu’\u00e0 1 600 oliviers sur un hectare. Il suffit de laisser un espace d’environ 1,5 m\u00e8tre entre chaque olivier. <\/p>\n L’olivier Picual<\/strong> arrive en deuxi\u00e8me position dans le classement des oliviers les plus productifs. Bien que le prix de l’huile d’olive arbequina soit plus \u00e9lev\u00e9, l’huile provenant des terres de Cordoue est de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. <\/p>\n <\/p>\n <\/strong><\/p>\n L’olivier est l’un des arbres les plus plant\u00e9s en Espagne, ses principales plantations se trouvant en Andalousie, en Aragon, en Estr\u00e9madure, en Catalogne, \u00e0 Valence et en Castille-la-Manche<\/strong>. Comme vous le pensez, dans une grande partie de la p\u00e9ninsule ib\u00e9rique. Il s’agit d’un arbre qui pousse tr\u00e8s bien, en particulier sur ces terres, en raison de ses caract\u00e9ristiques et de son climat. <\/p>\n Nos oliviers du Bas-Aragon en<\/a> sont un bon exemple.<\/p>\n <\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/almazaraartal.com\/tienda\/\u00a0\u00bb url_new_window=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb button_text=\u00a0\u00bb\u00bfQuieres disfrutar los beneficios del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra? 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Quelles sont les vari\u00e9t\u00e9s d’oliviers les plus productives ?<\/h2>\n
O\u00f9 se trouvent les plantations d’oliviers en Espagne ?<\/h2>\n