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Almazara Artal, inscrita en la DOP Aceite del Bajo Aragón, recogió el 14 de febrero el premio Excelencia 2023 convocado por Oleomaq dentro del Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos ENOMAQ de la Feria de Zaragoza. El Premio Excelencia Oleomaq reconoce e incentiva el buen hacer de las almazaras que aporten elementos innovadores y específicos, de amplio impacto por su originalidad, practicidad y resultado.
Su jurado es conformado por destacados profesionales del sector, y el otorgamiento del premio es el reconocimiento por un trabajo ejemplar.
Almazara Artal, en localidad turolense de Albalate del Arzobispo, comenzó su andadura a nales de 2019. Se trata de un proyecto familiar en el Bajo Aragón que apuesta por la calidad y la elaboración de aceite de oliva virgen extra y que ya ha sido reconocida con doce premios, algunos de ellos internacionales.
Destacan por la economía circular y su plena reconversión a ecológico, teniendo como meta la venta del máximo embotellado, dándole el valor real que tiene el producto. Disponen de un equipo que les permite controlar desde el campo al embotellado y distribución, por lo que tienen pleno control sobre todo el proceso.
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→ Fuente del artículo: «El Gastronómico»
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