Tras la finalización de la cosecha y durante el comienzo de la primavera es el tiempo de Poda para los olivos. La poda de los olivos influye en la recolección de los frutos. El objetivo es obtener una buena cosecha para producir un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) que no debe faltar en nuestra gastronomía, de máxima calidad. Además de reportarnos innumerables beneficios para nuestra salud.
Existen diferentes tipos de poda, y no siempre se hace en la misma época, así que dependiendo del tipo de poda que queramos realizar en el olivar, se elegirá la fecha más adecuada para los olivos. Nosotros apostamos por podar después el fin de cosecha y aprovechando la entrada de la primavera
Estos días Almazara Artal y su equipo de Trabajadores del Campo han estado realizando un curso de formación y prevención en Poda del olivar. El curso contó con una parte teórica y otra práctica en la finca.
Para ello, contamos con la presencia del equipo de profesionales de la clínica Maz prevención y Miguel Abad de Intercoop, los cuales nos impartieron la formación.
Ha sido intenso, pero hemos aprendido mucho sobre la importancia de hacer bien las cosas sin dañar al olivo y mejorar la calidad y producción de nuestro valioso fruto, la aceituna.
En todo el proceso, hemos sido muy cuidadosos de utilizar todas las herramientas correctamente, para una mayor seguridad de nuestros trabajadores.
Ahora los olivos tendrán tiempo de descansar y florecer en la primavera. Dando paso una bonita estampa de nuestro olivar muy fotogénica y deseada.
