[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“7px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_padding=“8px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.17.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]
Bio-Olivenhaine zielen darauf ab, Natives Olivenöl Extra (EVOO) ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Produkten wie Düngemitteln, Herbiziden oder Pestiziden zu produzieren und so zum Schutz der natürlichen Ressourcen und der Artenvielfalt beizutragen. Das Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiges Olivenöl, das sich von konventionellen EVOOs dadurch unterscheidet, dass es auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz setzt, ein Aspekt, der für viele Verbraucher immer wichtiger wird.
In einem ökologischen Olivenhain sind die Bodenbearbeitung und die Anbaupraktiken darauf ausgerichtet, die organische Substanz und die biologische Aktivität des Bodens zu erhalten oder zu erhöhen, um die Stabilität zu stärken und Bodenerosion zu verhindern. Das bedeutet, dass nur die natürlichen Ressourcen des Systems verwendet werden und dass der Einsatz bestimmter Produkte, die den Boden schädigen können, wie z.B. Chemikalien in Düngemitteln, Herbiziden und Pestiziden, streng begrenzt ist.
Warum sind unsere nativen Olivenöle extra Bio-Öle in der Umstellung?
Damit ein Erzeugnis rechtlich als ökologisches Erzeugnis gekennzeichnet werden kann, muss der landwirtschaftliche Betrieb, auf dem es erzeugt wird, einen sogenannten Umstellungszeitraum durchlaufen. Dieser Umstellungszeitraum ist nichts anderes als die Zeit, die von dem Zeitpunkt an vergehen muss, an dem ein Landwirt seine Parzellen der Kontrolle einer zuständigen Stelle unterstellt, bis das erzeugte Produkt die Anforderungen an ein ökologisches Erzeugnis erfüllt und daher mit dem Bio-Siegel verkauft werden kann.
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.17.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]
Wie lange dauert es, bis Sie mit dem Verkauf unter dem Bio-Siegel beginnen können?
In unserem Fall, bei Almazara Artal, befinden wir uns in der letzten Phase der Umstellung, so dass wir bei der nächsten Ernte in der Lage sein werden, unsere AOVES als Bio/Eco-zertifiziert durch die CAAE zu kennzeichnen.
Sowohl die der Marke Safeito Fulla de SalzeArbosana und Arbequina.
Wie bereits erwähnt, ist eine dreijährige Übergangszeit erforderlich, bevor ein Produkt als ökologisch vermarktet werden kann, da die Pflanzen auf Flächen angebaut werden müssen, die über einen bestimmten Zeitraum nicht mit eingeschränkten Produkten behandelt worden sind.
Nach dieser Zeit kann die Ernte mit dem Bio-Siegel vermarktet werden, wenn sie von der zuständigen Stelle für ökologischen Landbau zertifiziert wurde.
Wie stellt man eine Kultur auf ökologischen Landbau um?
Um einen Olivenhain in einen Bio-Anbau umzuwandeln, müssen Präparate aus natürlichen Elementen verwendet werden, die keine Pestizide oder Herbizide mit chemischen Substanzen enthalten.
Wir können daraus schließen, dass die Grundsätze, die den ökologischen Olivenanbau bestimmen sollten, wie folgt lauten:
-
Schutz des Bodens. Um einen optimalen Bodenschutz zu gewährleisten, sollten keine Chemikalien eingesetzt werden, sondern immer Pflanzenbestandteile, die die Erosion verhindern, zur Düngung der Kultur beitragen und einen geeigneten Lebensraum für die natürlichen Feinde der Pflanzen bieten. Außerdem sollten sie die organische Substanz des Bodens und damit seine biologische Aktivität erhöhen.
-
Ökologische Düngung. Bei der Düngung von Olivenbäumen müssen Methoden verwendet werden, die auf der effizienten Nutzung aller auf dem Betrieb anfallenden Nebenprodukte beruhen. Zum Beispiel Kompost aus Olivenmühlenabfällen (alperujo), Gülle und einige gesetzlich zugelassene Handelsdünger.
-
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. Natürliche Produkte pflanzlichen Ursprungs müssen auch zur Bekämpfung von Schädlingen oder Krankheiten verwendet werden, die die Olivenbäume befallen. Es dürfen nur gesetzlich zugelassene Pflanzenschutzmittel verwendet werden.
[/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https://almazaraartal.com/tienda/“ url_new_window=“on“ button_text=“¿Quieres disfrutar los beneficios del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra? Haz clic“ button_alignment=“center“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ custom_margin=“49px||60px||false|false“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_button][et_pb_image src=“https://almazaraartal.com/wp-content/uploads/2022/05/aceite-de-oliva-en-reconversion.jpg“ title_text=“Olive,Oil,And,Olives“ align=“center“ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
