¿Qué antioxidantes tiene el aceite de oliva?
El aceite de oliva es uno de los tesoros que nos regala la naturaleza. Y uno de los productos indispensables en la cocina mediterránea, y cada vez más en la de todo el mundo. Porque además de ser un ingrediente fundamental para muchas recetas, contiene antioxidantes...
Artículo sobre nuestra marca en la revista Italia A Tavola
Artículo traducido de : https://www.italiaatavola.net/ En Milán, un encuentro organizado por la Cámara de Comercio de España con las excelencias de Teruel, del aceite de oliva virgen extra al vino, de la carne de cabrito a la trufa negra, del azafrán ecológico a los...
¿Qué aceite de oliva se puede usar para freír?
Los amantes del buen comer y los devotos de la dieta mediterránea conocen muy bien los beneficios que aporta el aceite de oliva a la salud y cómo mejora el sabor de los platos. Pero cuando se trata de freír alimentos, es posible que tengas algunas dudas sobre qué tipo...
¿Es cierto que el aceite de oliva engorda?
Las bondades y beneficios del aceite de oliva son conocidos mundialmente, lo que ha favorecido que sea utilizado ampliamente en la gastronomía mediterránea, traspasando fronteras y llegando a conquistar el paladar de los comensales más sibaritas. Sin embargo, a menudo...