Os presentamos a Fernando, nuestro capataz, trabaja con nosotros desde hace muchos años.
Con este mini reportaje de finales de agosto de 2022, os mostramos el tradicional riego «a manta», que todavía existe en los olivares mas antiguos.
También llamado riego por inundación. Consiste en canalizar el agua por los antiguos regueros o acequias y cubrir la capa superficial o cubierta del campo, con la misma.
Son olivos de la variedad EMPELTRE, autóctona de nuestra zona, en el Bajo Aragón, plantados en la finca LA TORRE DON PEDRO, a la entrada de ESCATRON, nuestro pueblo, municipio de la provincia de ZARAGOZA.
Esta finca de olivar tradicional, tiene un marco de plantación de 9×9, con sus espectaculares olivos centenarios, de varios «pies» o troncos.
Fernando es todo un experto y hace de esta técnica de riego, un autentico arte y demuestra una pasión innata hacia el campo, la agricultura y sobre todo los olivos.
Actualmente la tendencia del olivar es a mecanizarlos para poder hacer una recolección mas rápida y rentable, pero aun se conservan algunas finca tradicionales con esta.
Nuestros olivos en el Bajo Aragón, son buena muestra de ello.
